夏季露地苋菜栽培技巧

苋菜，别名香清苋菜、红苋菜、野生苋菜、水稻苋菜等。是一年生苋菜，以幼叶为食。夏季栽培技术如下：

首先，选择品种

夏季露地栽培应选择耐热、耐旱、抗病虫、高产、优质的大叶苋、圆叶苋和东北苋。大叶苋菜。全株14叶，叶大，长椭圆形，叶缘近完整，深紫色，叶缘绿色；茎浅绿，叶肉厚而嫩，适宜熟食，风味独特。播种后40天左右即可收获。一般亩产2500公斤左右。圆叶苋菜。植株有15片叶子，叶子正面是绿色的，背面是带面粉的绿色，叶柄和茎是绿色或深紫色。茎和叶上有白色的短毛。嫩茎叶软，适合熟食。在温暖和水肥充足的条件下，生长迅速，播种后20多天即可收获。平均亩产2000公斤。东北苋菜。全株12片叶，叶狭长，叶柄和茎紫红色，叶和茎上覆有短白毛。肉质较嫩，略厚，含纤维较多，适合熟食。平均亩产1500斤。

第二，做边界播种。

选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，偏好碱性土壤。前茬作物收获后，及时整地，每亩施有机肥2000公斤，磷酸二铵50公斤。深耙平后，做一个宽1.5米的平床。一般采用直播，很少移栽幼苗收获幼苗食用。5-6月分阶段播种。播种方式：每亩1斤。播种后，覆土0.5cm厚，压实后，覆盖浇水。

第三，野外管理和保护

苋菜是一种野生蔬菜，易于管理，在田间可以保持湿润。夏苋菜出苗只需3 ~ 6天。出苗后要及时除草，加强水肥管理，保持土壤湿润。盛夏高温期，要覆盖遮阳网降温保湿，做到白天遮，晚上露，创造适宜的有利于苋菜生长的温度环境，有利于提高产量，改善品质。从播种到长出两片真叶，晴天进行第二次追肥，12天左右进行第二次追肥。当进行第二次追肥时，进行第三次追肥。每次追肥后要及时浇水，然后进行每次追肥。如果基肥充足，生长期不需要追肥。

四。病虫害的预防和控制

苋菜抗病性强，主要病害是白锈病，虫害是蚜虫。防治白锈病，发病初期喷施50%甲霜灵铜可湿性粉剂700倍和64%抗病毒矾可湿性粉剂500倍。防治蚜虫可喷洒40%乐果1200 ~ 2000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液。

五、适时收获

播种后45 ~ 50天，苗高12 ~ 15厘米，有5 ~ 6片叶时，进行二次采收，即间歇拔除部分过密植株。20天后，当株高20 ~ 25 cm时，可在基部留5 cm进行二次收获。然后，当侧枝发芽长到15cm左右时，进行第三次采收。